특수부위
꼬들살, 새우살, 치마살, 항정살, 가브리살, 갈매기살
목심, 등심, 안심 부위
돈마호크(뼈등심), 목살, 등심, 안심
갈비 부위
등갈비, 돼지갈비
삼겹살 부위
삼겹살, 오겹살, 벌집삼겹살
다리살 부위
전지(앞다리살), 사태, 뒷다리살
기타 부위
등뼈, 사골, 지방
